Torta de nopal con queso panela Bové

• 16 nopales chicos y sin espinas
• Agua, la necesaria
• 200 gr. de queso panela Bové
• 3 jitomates rebanados
• 1 cucharada de sazonador en polvo aceite p/ freír orégano

1. En una olla poner agua (la suficiente para cubrir los nopales) y disolver una cucharada de sazonador en polvo.
2. En la olla del agua poner los nopales y dejarlos reposar por 5 minutos.
3. Sacarlos y ponerlos a cocer en un comal con un poco de aceite hasta que cambien de color. Reservar.
4. Poner los jitomates a freír en el mismo comal, sazonarlos con un poco de aceite, orégano y sal. Reservar.
5. Rebanar varios trozos de queso Panela Bové.
6. Para preparar la torta de nopal en un plato poner un nopal, queso Panela Bové, rebanada de jitomate y por último un nopal.
7. Ponerlo al microondas por 20 seg. para derretir el queso.
8. Se pueden acompañar con frijoles caldosos.