Ingredientes:
2 papas hervidas
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
3 cucharadas de aceite de aguacate
1/2 taza de Mezcla de 2 Quesos Orgánicos Bové
Pan molido
Preparación:
En un bowl machaca las papas con un tenedor hasta que tengan la consistencia de un puré. Agrega huevo, sal y pimienta al gusto y revuelve muy bien.
Una vez lista la masa, ve formando bolitas con tu mano, rellénalas con la Mezcla de 2 Quesos Orgánicos Bové y empanízalas con el pan molido.
Precalienta la sartén a fuego bajo, añade el aceite de aguacate, deja dorar las croquetas durante 3 a 5 minutos y disfruta.
*Pro tip: Si tienes freidora de aire, puedes dorarlas ahí durante 5 a 8 minutos a 180 grados.